Kikkoman Salsa de Soya Red Rabel 3,79lt

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La Salsa de Soja Kikkoman se produce utilizando “honjozo”, método de fermentación tradicional japonés estipulado por la ley japonesa. En el honjozo, la actividad de los microorganismos desempeña un papel importante. Debido a que el período de fabricación de las salsas de soja que se producen por medio de la descomposición química de los ingredientes crudos es corto, no se requiere de mucho tiempo ni esfuerzo para hacerlas. Pero pasa lo contrario con las “salsas de soja honjozo (fermentación tradicional)”, que utilizan la fuerza natural de los microorganismos, se requieren varios meses y grandes esfuerzos para producirlas.
Una de las características de la Salsa de Soja Kikkoman es su color marrón rojizo claro y brillante, que estimula el apetito e imparte claridad a cada plato. También, su sabor complejo aprovecha al máximo una variedad de ingredientes y saca las características de la cocina. Además, su aroma es creado por una mezcla de más de 300 componentes. Por último, tiene un equilibrio exquisito entre su color, sabor y aroma.

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