Cj Alga Marina Wakame 80g

La wakame se distribuye entera o en trocitos, deshidratada y también salada. Podemos comerla seca, rehidratarla, cocinarla.

Es importante cortarla en trozos antes de cocinarla, puesto que al hidratarse en la cocción aumenta hasta 3-4 veces su tamaño seca.

El alga wakame es rica en vitaminas del grupo B y vitamina K1. Gracias a sus pigmentos, aporta betacarotenos (vitamina A) y fucoxantina, con un gran poder antioxidante. Por su contenido en yodo y vitamina K, las personas con problemas de tiroides o de coagulación, no deben abusar de ella.